Ingrédients :

Bœuf séché en tranches

Huitres

Piques de bois

 

• Ouvrir les huitres

• Extraire les corps des huitres et les mettre à égoutter

• Dans une tranche de bœuf séché, déposer une huitre  et former une bourse

• Refermer avec une pique

 

Voir aussi : BOUCHÉES AU BŒUF SÉCHÉ (autre article)