Ingrédients :
Des petits pois à écosser frais
Des petits oignons nouveaux
Des petites carottes nouvelles
De la viande de bœuf séché
Huile d’olive
Sel et poivre
• Ecosser les petits pois, éplucher carottes et oignons
• Couper le carottes et les oignons en petits cubes (genre julienne)
• Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive
• Mettre les oignons, les carottes, et ajouter les petits pois
• Ajouter un peu d’eau. Couvrir et laisser cuire à feu doux 10 à 15 minutes
• Laisser refroidir, égoutter les légumes, saler et poivrer
• Disposer dans les raviers en ajoutant du bœuf séché
