Tout le monde (ou presque) sait faire une quiche : de la pâte feuilletée, deux oeufs, de la crème liquide, du fromage râpé…

Découper la viande séchée en petits morceaux et les placer dans le fond de la pâte.

On peut ajouter des pointes d’asperge par exemple…

Recouvrir des oeufs battus mélangés à la crème et au fromage.

Enfourner 20 à 25 minutes au four à 220 degrés.

Déguster tiède, servi avec une salade…