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Proposez à vos convives un plateau de viandes séchées. C’est beau, c’est original, et c’est bon…

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À titre indicatif, nous conseillons la panachage de Bœuf « ORIGINES », de Bœuf au Sel Fumé et de Bœuf à l’Armagnac « AROMATIQUES », à raison d’environ 15 grammes par personne. Un plateau d’un kilo peut convenir pour une réunion de 80 personnes.

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