Duo de Bœuf Wagyu Rouge d’Ariège séché :
– à l’Armagnac (Bas-Armagnac VSOP de la maison Delord à Lannepax – Gers)
– au Sel de Camargue fumé au bois de chêne et vieux vin de grenache d’AOP Rivesaltes, venu de Cascastel des Corbières.
Chaque étui est de 60 grammes.
Quantité limitée. Un seul Duo par commande.
Le produit est préparé sans nitrite, sans colorant, sans conservateur, sans allergènes. L’alcool utilisé s’évapore au séchage.
À l’occasion des fêtes de fin d’année, nous mettons en vente un lot de viande de BŒUF WAGYU ROUGE DES PYRÉNÉES séché par nos soins de façon totalement artisanale. Donc affiné avec patience.
Il s’agit de Bœuf Wagyu Rouge des Pyrénées, 100% pure race, né et élevé sur une ferme familiale ariégeoise. Depuis 2018, Eugénie et Jon élèvent des Bœufs WAGYU sur leur exploitation d’une centaine d’hectares, la Ferme de TAO, à Crampagna, en Ariège. Le Boeuf Wagyu, c’est une viande japonaise à part, considérée par les amateurs comme « le summum du bœuf »…
Le DUO que nous proposons est constitué d’un sachet de Bœuf Wagyu séché à l’Armagnac (Bas-Armagnac VSOP de la maison Delord à Lannepax – Gers) et d’un autre sachet de Bœuf Wagyu séché au Sel de Camargue fumé au bois de chêne et vieux vin de grenache d’AOP Rivesaltes, venu de Cascastel des Corbières.
Chaque étui est de 60 grammes.
Quantité limitée à un duo par commande.
Le produit est préparé sans nitrite, sans colorant, sans conservateur, sans allergènes. L’alcool utilisé s’évapore au séchage.
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